パウンドケーキ4種

Cake〈chocolat branc et framboise/caramel noix/the vert/figue cannelle〉

おもたせにもぴったりなパウンドケーキ4種類（ホワイトチョコ＆ラズベリー、キャラメルくるみ、抹茶、いちじく＆シナモンを一気に作ります٩(•౪• ٩)

全部で40枚くらいできます♪

• ホワイトチョコレート　40g
• 冷凍ラズベリー　50g

• キャラメルクリーム（水10g/グラニュー糖50g/生クリーム50g）　70g
• くるみ　60g

• 抹茶　5g
• 黒豆煮　125g

• ドライいちじく　50g
• クルミ　10g
• いちじくパウダー　10g（なければ不要）
• シナモン　3g

1. それぞれを紙をしいた型に流し、170度のオーブンで45分焼く
2. 15分焼けたタイミングでナイフで中央に切り込みを入れる

• バターに全卵を加える際に分離してしまったら少量を別のボウルに移し、湯煎して乳化させたものを戻して混ぜるを繰り返してつなげましょう
• 型に流したあと、短辺が高く、中央がくぼむ様にならすと◎です
• ローストくるみがない場合は、生クルミを160度で15分焼くと◎です

型は↓コッタさんで売っているスリムパウンド型を使っています( ･∀･) 彡

一度に2台以上焼くことが多いこの型は2本以上持っていると便利♪

値段も500～700円程度なのでお得♡

スリム型で焼くだけでオシャレなパウンドケーキが焼けますよ♡

http://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=088847

抹茶のケークに使っている黒豆は実はセブンプレミアムのもの(´▽`)

北海道産で1袋丸々入れられるので意外と便利なのです♪

是非使ってみてくださいねヽ(•̀ω•́ )ゝ✧