○merie○
Sweets Planner
スイーツの開発や製菓講師などフリーで活動中。
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1990 鹿児島県に生まれる
1998 母の見よう見まねでお菓子作りをはじめる
2006 独学でフランス菓子の勉強をはじめる
2010 上京、レコールバンタンに入学
2011 レコールバンタン修了、都内結婚式場のパティスリーで勤める
2013 結婚式場を退職、現職に就く
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小さいころから、自分の作るお菓子を食べた人から溢れる笑顔を見るのが大好きでした。
気づけば物心ついたころから10年以上お菓子ばかり作っています（笑）
簡単に作れるものから、難易度の高いものまで、自由気ままにレシピを紹介するので、
このレシピを再現される方が現れて、そのお菓子を食べた人が笑顔になる。
そんなことが起こればとっても素敵だな～と思います。
merie
instagram :https://www.instagram.com/merie1219/
